美食：米酒蒸螃蟹的制作及功效
     米酒蒸螃蟹
     [原料]螃蟹2只，米酒60毫升，茜油、姜末、醋等调味品适量。
     [制作]螃蟹洗净，入碗加盖蒸煮.在将熟时加入米酒，再蒸片刻即成。食蟹肉并饮汁.蟹肉可蘸酱油姜末、醋等调味品。
     [说明]蟹性味咸寒，有清热散血之功。如(日华子本草)记载:蟹治产后酒服。但凡中气虚寒、时感、外邪未清、痰嗽便泻、素有风疾者忌食。
     [功效]益气活血散疲。
     [应用]适用于产妇恶露不畅、下腹隐痛等。
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